冬の味覚の王様。厳寒の日本海で育ったカニは甘みたっぷり
日本海で育ったきゅっと身の締まったフグ。プリプリとはじけるおいしさ
脂がのり、甘みがあり、淡白で香りがよい。和の最高級食材
都に魚を運んだ”御食国”自慢の逸品。干すことでうま味を凝縮
食べ応えバツグンの天然鮎
職人達の伝統技術によって作られている、敦賀の海の特産品
福井から京の都へ続く「鯖街道」を往来した若狭の定番魚
最上級の味と名高い、三国港で水揚げされたセイコガニ
身が甘く、殻の中にぎゅうっと詰まった、日本海屈指の海産物
福井県のうなぎの名産地、三方五湖のおいしいうなぎ
きめ細やかで風味も豊か、とろけるような食感と甘みのサシは絶品
肉が厚くて種子が小さい良質な逸品。甘みと酸味のバランスが絶妙
分球サイクルが多い栽培法で、小粒で歯切れが良く、風味まろやか
小粒で繊維が細かく、歯切れがよい。品切れになるほどの評判
フルーツのような甘いトマト
柔かい舌触りと繊細な味わい。純白の美しいきのこ